豆腐クリームパスタ

たっぷりのお湯で表示通りの時間でパスタを茹でる。茹で汁を大さじ2〜3取っておく。

フライパンに油をニンニクを入れて弱火で香りを出す。マッシュルーム、小松菜を入れて炒め、しんなりしたら塩をひとつまみ。

豆腐、醤油と塩をいれて泡立て器でツノが立つまで混ぜる。

フライパンに茹でたパスタと茹で汁を加え、豆腐クリームを絡める。弱火で1分くらい混ぜながら温める。（煮詰めすぎない）

味見をして、足りなければ塩や醤油で調整。皿に盛って、お好みで刻み海苔をトッピング。