栄養たっぷり卵とじ

サラダ油を熱してミンチを中火で炒めて、ミンチの色が変わったらグリーンピースを入れて炒める。

グリーンピースに火が通ったら溶き卵を流し入れ、塩コショウと醤油で味を整える。

卵が完全に固まったら出来上がり。卵固さはお好みで。