和風料理– category –

豆腐クリームパスタは、ヘルシーなのに濃厚で満足感たっぷり！豆腐のなめらかさとクリーミーな味わいが、パスタによく絡んで絶品です。動物性のクリームを使わないので、軽やかに仕上がるのも嬉しいポイント。簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです...

シンプルな食材で作れるやさしい味わいの炒め物 材料 ・エリンギ　3本 ・玉ねぎ　3個 ・きぬさや　120ｇ ・卵　　　　2個 STEP下ごしらえをする 絹さやの筋を取り、さっと茹でて斜め切りにする。玉ねぎとエリンギは薄切りにする。 STEP2. 野菜を炒める フ...

簡単で飽きることなく、シンプルに塩のみで季節の野菜を美味しく食べれます。 材料（2～3人分） スナップエンドウ … 130g マッシュルーム … 100g 白ネギ … 1本 油 … 大さじ1 塩 … 小さじ2 STEP下ごしらえ スナップエンドウは筋を取り、塩を加えたお湯で5分...

シンプルだけど家族からも好評でとても美味しいです。 材料 ・小松菜　2束 ・マシュルーム　50グラム ・塩　小さじ　2 ・醤油　小さじ　2 ・ごま油　大さじ　2 STEP下ごしらえ 小松菜を1cmくらいの長さに刻み、鍋にお湯を沸かして3分茹でる。茹でたらザル...

食材の美味しさを活かしたシンプルな一品！じゃがいものほくほく感とスナップえんどうのシャキッとした食感が絶妙にマッチします。調味料は塩だけで、素材本来の味わいを楽しめます。忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひお試しください！ 材料 ・じゃがい...

簡単なのに家族から大好評であっという間になくなった一品。 材料 4人分 白ねぎ（斜め切り）　2本 ごぼう（斜め切り）　2本 エリンギ（食べやすい大きさ）　3本 椎茸（薄切り）　5個 塩　大さじ1 醤油　大さじ2 STEPごぼうを炒める フライパンにサラダ油を...

子供達に大人気です。 材料 ・蓮根　　　2本 ・片栗粉　　大さじ4 ・塩　　　　大さじ2 ・お好みで　塩こしょう STEP蓮根の下処理 蓮根の皮を剥いてお好みの厚さに輪切りにし、水に浸けて15分を2回変える。 STEP水気を切る ザルに移して水気を切り5分置く...

外国人も絶賛！何十年間も作り続けた一品料理。 材料　4人前 ・ピーマン　8個 ・牛肉ミンチ　300グラム 【調味料】 ・※卵　1個　 ・※パン粉　大さじ5 、※サラダ油　大さじ1 ・※カレーパウダー　大さじ2（お好みで） ・片栗粉　大さじ4　（焼く前に） STEP...

麺を茹でるだけ、洗い物も少なくとっても簡単で弁当にも。 材料　1人前 ・パスタ　100ｇ ・焼き海苔　1枚〜1枚半 ・塩 【調味料】 ・醤油　大さじ1 ・油　大さじ1 ・お好みで一味やブラックペッパー 作り方 STEP茹でる 多めに塩を入れたお湯に麺を入れ、表...

炒めるだけで簡単にできる栄養もある料理です。 材料　4人前 ・たまご　2個 ・グリーンピース　100ｇ ・豚ミンチ　200ｇ 【調味料】 ・醤油　大さじ3 ・塩コショウ　少々 作り方 STEP炒める サラダ油を熱してミンチを中火で炒めて、ミンチの色が変わったら...